Benvenuti nel mio scrigno !

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Tersicorea per passione, studentessa di biotecnologie per scelta, cuoca per diletto, eletta celiaca dalla sorte da quasi tre anni. Dopo lo sbigottimento iniziale, ho provato a dischiudere lo scrigno del mio nuovo mondo senza glutine e ho scoperto l’arte della cucina gluten free e l’opportunità per creare delizie da…sogno!

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venerdì 30 gennaio 2015

Sbrisolona con ricotta e crema di nocciole

Questo dolce di origine lombarda ha letteralmente conquistato la mia famiglia pugliese . . . anche i palati più esigenti di grandi e piccini  !
La friabilità dell'esterno e la cremosità della farcia di questa torta vi trascineranno in un vortice di piacere in qualsiasi momento della giornata . . .


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