Focaccia farcita senza glutine

Vi presento un jolly culinario adattabile a qualsiasi occasione . . . dovete preparare un apertivo , un buffet o semplicemente volete trascorrere del tempo in compagnia e non sapete cosa offrire? Questa focaccia farcita è la soluzione che cercate . . . soffice e gustosa sarà il giusto companatico per una piacevole e appetitosa serata !

Torta stracciatella gluten free

Se vi dicessi panna e scaglie di cioccolato a cosa pensereste ? . . . all'intramontabile gelato alla stracciatella no!?

Questa ricetta vi permetterà di unire la sofficità di una torta margherita al gusto unico della panna e del cioccolato che renderanno colazione e merenda  dei piccoli momenti di piacere . . .

Quiche di gamberi senza glutine

Per dar vita alla sezione antipasti ho scelto una quiche , un piatto delizioso dalle origini francesi che con il tempo è stato riadattato ad esigenze e gusti di ogni paese . L'accostamento della base friabile con il soffice ripieno di panna e ricotta rende inimitabile il sapore di questa torta salata . . .

Medaglioni filanti di salmone e patate

Perchè limitarsi a cuocere il classico filetto di salmone quando in poche mosse si può ottenere un secondo piatto sfizioso e pieno di sapore ?! Bastano pochi e basilari ingredienti per creare questi medaglioni di pesce che dietro la croccantezza della copertura di pangrattato nascondono un cuore morbido e filante di patate. . .

Biscotti esse gluten free

"La celiachia porta a delle rinunce " Ah si ?! Basterebbe provare questi biscotti di frolla montata per confutare un'affermazione così comune . . . vi stupirà la semplicità con cui vengono realizzati  e sarete conquistati dall'inconfondibile capacità di sciogliersi in bocca che solo queste delizie possono avere . . .

Lasagne gluten free con pesto di pistacchi

Il lunedì è sempre duro da affrontare . . . che ne dite di risollevare il morale con le lasagne al pesto di pistacchi ? Sono perfette per quando si ha pochissimo tempo a disposizione ma non si ha voglia di rinunciare al gusto  ! Vedrete , vi verrà l'acquolina al sol profumo . . . un connubio perfetto di Sicilia e Puglia grazie all'aroma inconfondibile dei pistacchi e all' avvolgente morbidezza e  burrosità  della stracciatella . . . 

Soufflè gluten free con cuore fondente al cioccolato

Con questa ondata di gelo cosa c'è di meglio di un soufflè con cuore fondente al cioccolato ? Si tratta di un evergreen , facilissimo e super veloce da preparare ! Ottimo come merenda , squisito dopo il pranzo . . . ma diciamocela tutta . . . andrebbe bene anche come spuntino della mezzanotte ;)