Quanti minuti avete per preparare il pranzo ?!
Oggi portiamo in tavola un primo piatto super sprint e gustoso : rigatoni trafilati al bronzo con un delizioso sughetto di zucchine e pomodorini . . . il tutto sormontato da una cascata di pancetta croccante . . .
Un'altra portata appartenente alla schiera delle preparazioni dal "minimo sforzo , massima resa " ;)
INGREDIENTI ( per 4 persone)
- 240 gr di rigatoni trafilati al bronzo Farmo
- 100 gr di pancetta dolce a striscioline
- 2 zucchine medie
- mezza cipolla
- pomodorini q.b.
- sale, pepe, olio evo q.b.
- basilico fresco
Per prima cosa fate rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio .
Uniteci le zucchine tagliate a julienne , aggiustatele di sale e mescolate per qualche minuto .
A questo punto, alle zucchine aggiungete i pomodorini tagliati e mezzo bicchiere di acqua affinchè si possa creare un delizioso sughetto .
Cuocete in abbondante acqua salata i rigatoni e in una padellina antiaderente rosolate la pancetta .
Scolate la pasta ,unitela al sughetto con zucchine e pomodorini , aggiustatela con il pepe e impiattatela con la pancetta croccante e qualche foglia di basilico .
. . . il pranzo è servito !
. . . il pranzo è servito !
Vi avevo già parlato dell'azienda Farmo in un altro post .
Oggi voglio segnalarvi la nuova linea ORO NATURA : una pasta ruvida di qualità superiore nata da qualità selezionate di mais e riso italiani , senza aggiunta di alcun emulsionante e da una sapiente lavorazione trafilata .
Si tratta di prodotti che portano in tavola gusto e benessere e diventano la base di piatti gustosi e nutrienti ; la pasta trafilata al bronzo ORO NATURA è disponibile in due formati : rigatoni e fusilli , gamma che sarà ampliata con molti altri formati per rispondere alle esigenza di creatività in cucina .
Oggi voglio segnalarvi la nuova linea ORO NATURA : una pasta ruvida di qualità superiore nata da qualità selezionate di mais e riso italiani , senza aggiunta di alcun emulsionante e da una sapiente lavorazione trafilata .
Si tratta di prodotti che portano in tavola gusto e benessere e diventano la base di piatti gustosi e nutrienti ; la pasta trafilata al bronzo ORO NATURA è disponibile in due formati : rigatoni e fusilli , gamma che sarà ampliata con molti altri formati per rispondere alle esigenza di creatività in cucina .
hai proprio ragione! spesso e volentieri bisogna preparare il pranzo in pochi minuti e il tuo suggerimento è davvero sprit, ma molto gustoso!
RispondiEliminaGrazie Linda !
EliminaUn bacione
Mmmm che ricetta super golosa e molto buona e veloce da preparare!!!^_^
RispondiEliminaA prova di "minuto" :P !
EliminaMmm qui altro che dieta e prova bikini, tu ci tenti troppo! Ciao Mariagrazia :) sono passata per presentarti il mio evento per la festa dell mamma: "mother's day: dillo alla tua mamma" che consiste nel partecipare con una ricetta, o dedica o foto legati ad un ricordo particolare o semplicemente ad un post ispirato di qualsiasi tipo, possono partecipare anche i lettori. Mi farebbe tanto piacere se ne facessi parte.. ti lascio i due link per renderti l'idea, un abbraccio! Lisa. 1°link dove illustro l'iniziativa: http://cucinaerealta.blogspot.com/2015/03/mothers-day-event-dillo-alla-tua-mamma-festa-della-mamma-Tra-Cucina-e-Realta-Lisa.html -2° link in cui c'è il primo partecipante con la ricetta della torta allo yogurt: http://cucinaerealta.blogspot.com/2015/04/mothers-day-event-dillo-alla-tua-mamma-vi-presento-il-primo-partecipante-Tra-Cucina-e-Realta-Lisa.html Ciaoooo!
RispondiEliminaLisa mi faccio venire un'idea e partecipo più che volentieri a questo carinissimo evento ^_^
EliminaMi sembra una bella iniziativa :D !
Un abbraccio :*
Perfetto, ti aspetto allora! Non vedo l'ora di vedere uno dei tuoi capolavori! Cmq puoi partecipare anche con un vecchio post se ne hai! bacio!
EliminaSuper sprint e super buona questa pasta. Ti copio di sicuro l'idea
RispondiEliminaTanti baci
Lisa vedrai che successo ;)
Eliminache primo delizioso, mi piace il condimento ma anche la pasta trafilata al bronzo non e' niente male, bravissima!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaUn tripudio vincente di ingredienti :D !
EliminaUn bacione :*
amo la pasta trafilata al bronzo ma questa linea ORO NATURA della Farmo mi è nuova ; visto il tuo piatto succulento provero' a cercarla ed a replicare la ricetta!
RispondiEliminaHa un sapore e una consistenza unica !
EliminaUn piatto colorato come piace a me e sicuramente molto gustoso !
RispondiEliminaMette allegria e fa venire l'acquolina :P
EliminaCara Maria Grazia
RispondiEliminama sai quante amiche fai felice con questa ricetta??
fa venir fame anche se sono solo le 17!!
Eheheheheh è sempre un rischio guardare blog di cucina fuori pasto :P
EliminaLe ricette che preferisco: semplice, veloce e tanto gustosa :)
RispondiEliminaBravissima.
Un bacio
Grazie Daniela !
EliminaUn abbraccio
Tornare a casa ed essere accolta dal profumo di questo fantastico primo piatto è un vero privilegio!
RispondiEliminaUn privilegio che si ripeterà ad oltranza :D !
EliminaMamma mia quanto è super invitante questa gustosissima pasta!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiElimina. . . un invito a nozze :P !
Eliminama è assolutamente da provare per me che sono sempre di fretta per il pranzo!! ricetta super veramente!!!
RispondiEliminaEsatto . . . quando si hanno i minuti contati questa pasta è l'ideale ^_^
EliminaUn abbraccio :*
Una ricetta dall'aspetto semplicemente delizioso.
RispondiEliminaLa pasta poi è talmente bella che quasi non ci credevo fosse senza glutine :-)
. . . questa pasta ha sorpreso anche me :D !
EliminaAnche tu un primo veloce e con la pancetta croccante!!!! Mi piace.. e poi zuchcine e pomodorini sono un ottimo condimento.. smackkk
RispondiEliminaBuon pranzo allora Claudia :*
Eliminaguarda in questo allora ci assomigliamo molto perchè anch'io o preparo della pasta al forno, di solito se ho ospiti, ma quando faccio per noi, di solito la domenica a pranzo, improvviso un po' e sono per i sughetti super sprint da preparare mentre la pasta cuoce.
RispondiEliminacerto non è facile avere idee sempre nuove...ma io mi segno questa così per la prossima volta so cosa fare!
a presto
Simo dovremmo avere tutte un'agendina delle ricette last minute :P !
EliminaUn abbraccio :*
Questa tipologie di paste sono le migliori.
RispondiEliminaAssolutamente d'accordo ^_^
EliminaUn condimento davvero succulento, Mariagrazia. La pasta è davvero ottima!
RispondiEliminaUn abbraccio,
MG
Grazie mille cara ^_^
EliminaBuona giornata a te :*
Una ricetta super appetitosa e facile da eseguire, la proverò anche io!!!
RispondiEliminaAspetto un tuo parere allora :*
EliminaUn abbraccio ^_^
Questi sughetti speedy sono sempre i miei preferiti!!!! A mezzogiorno che sono sempre di corsa bisogna ingegnarsi così!!! Buon week end
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