Se cercate un dessert che possa unire celiaci , intolleranti al lattosio , vegani e fanatici della linea , questi dolcini fanno al vostro caso !
Sono delle tortine fatte con farina di riso , senza burro e con pochissimo zucchero , dove , il latte di riso conferirà una golosa consistenza simile quella dei brownies e un retrogusto di nocciola delizioso . . . e , dulcis in fundo , il cioccolato fondente renderà il tutto inevitabilmente irresistibile!
INGREDIENTI ( per 6 tortine)
- 100 gr di farina di riso *
- 50 gr di zucchero di canna
- 2 cucchiai di cacao amaro *
- 50 gr di cioccolato fondente *
- 200 ml di bevanda di riso alla nocciola ( da Tutto il biologico )
- mezza bustina di lievito per dolci *
- un pizzico di sale
* accertarsi che siano prodotti idonei al celiaco ( spiga barrata o dicitura " senza glutine" )
PROCEDIMENTO
Fate sciogliere a bagnomaria ( o nel microonde) la cioccolata fondente a pezzetti con la bevanda di riso .
In una ciotola unite tutte le polveri (farina , cacao , lievito , sale e zucchero di canna che io ho ho polverizzato in un mixer affinchè sia impalpabile nell'impasto ) e dopo averle leggermente mescolate, aggiungeteci il latte con il cioccolato fuso .
Ungete con della margarina le formine , infarinatele con la farina di riso e versateci l'impasto .
Infornate in forno statico a 170 °C per circa 25 minuti .
Vi avevo già parlato dello store online Tutto il biologico qualche giorno fa qui.
In questa ricetta ho utilizzato la Bevanda di riso alla nocciola
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Una deliziosa devanda di riso dal piacevole sapore di nocciola , da gustare sia calda che fresca , è ideale per coloro che sono intolleranti al latte di origine animale o che , per stile di vita , sono interessati a seguire un 'alimentazione vegana .
Ingredienti : acqua , riso bio 14% , nocciole in pasta bio 3%, olio di semi di girasole bio , sale marino.
OK prontuario AIC -senza glutine
Vi ricordo che lo store offre la possibilità di ricevere il 10% di sconto su tutti i prodotti a coloro che si iscriveranno su Tutto il Biologico !
Una volta iscritti , mandate una mail all'indirizzo info@tuttoilbiologico.it e vi verrà mandato un codice da inserire per l'ordine per poter usufruire dello sconto . . . un'opportunità da non perdere per tutti gli appassionati del Bio !
Al prossimo appuntamento con i prodotti di Tutto il Biologico
Golosissime come sempre Maria Grazia
RispondiEliminaCiao cara
Tiziana
Grazie Tiziana :* !
EliminaBuona serata ^_^
Quanto mi piacciono queste tortine!!! Non solo sono senza glutine, ma anche veg!!! Devono essere strepitose! Mi segno la ricetta e la rifaccio al più presto! :-) Sei davvero molto brava, Maria Grazia! :-) Un bacio, Leti
RispondiEliminaGrazie Leti !Io ti rubo un biscottino con la marmellata di mirtilli e io ti cedo una tortina . . . equo scambio no ? :P
EliminaUn abbraccione :*
Con molto piacere, cara!!! :-) direi che lo scambio è gustoso per entrambe!!! ;-)
EliminaSono deliziose e sicuramente molto golose !
RispondiEliminaSono già finite . . . mi sa tanto che lo erano davvero :P
Eliminagolose ed invitanti
RispondiElimina. . . e poi non sono nemmeno così caloriche :P
EliminaBuona ed utille idea!
RispondiEliminaUna squisita alternativa sana alle solite merendine ^_^
Eliminami sembra di sentire il profumo di cioccolata!!!Complimenti.
RispondiEliminacara nei prossimi giorni perchè non prepari uno snack salato ? Dammi un'idea .Baci
Detto fatto Ghita ! Domani avrai un ottimo snack salato . . . promesso :D !
EliminaUn abbraccione
AMO I DOLCI CON LA FARINA DI RISO, QUESTO CON IL CIOCCOLATO E' ANCORA PIU' RICCO E GOLOSO!!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaUn connubio di golosità e leggerezza. . . ^_^
EliminaDa provare !
Un bacio :*
Una ricetta favolosa....bravissima!!!!
RispondiEliminaGrazie Ale !
EliminaBuona serata :*
Mi basta leggere doppio cioccolato per essermi già innamorata di queste tortine
RispondiEliminaAhahahahahah noi golosi siamo facilmente "corruttibili" :P
EliminaUn abbraccio
al doppio cioccolato???? da morireeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaqueste tortine saranno una delizia unica!
Giusy sono la merenda perfetta per chi vuole gustare un dolcino senza troppi sensi di colpa !
EliminaQui non c'è che da tuffarsi e assaggiare anche perché devono essere leggerissime! Un abbraccio
RispondiEliminaLeggerissime ma super golose. . . sembrano dei brownies ^_^
EliminaAl doppio cioccolato?????? Colpita e affondata!!!!!
RispondiEliminaIl double affonda tutti :D !
EliminaBrava...le tue ricette sono sempre così innovative!mi piacciono le cose diverse dal solito...Very Very brav :)
RispondiEliminaIl very very brav mi piace ASSSAI !
EliminaGrazie Saretta :*
Cioccolato fondente tutta la vita!
RispondiEliminaV.
Scorte di serotonina a go go :D
EliminaChe delizia!!! ^_^
RispondiEliminaGrazie grazie :*
EliminaSono innamorata di questa ricetta....per gli ingredienti ma soprattutto per il latte di riso alla nocciola, una bomba naturalmente buona!Bravissima!
RispondiEliminaGrazie mille ^_^
RispondiEliminaSono delle tortine magiche . . .
...buona e cioccolatosa, anche se gluten free?
RispondiEliminavorrei proprio assaggiarla
Gluten free con gusto :P
EliminaBuonissime, oltre che rapide !!! :* grazie
RispondiEliminaBuonissime, oltre che rapide !!! :* grazie
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